I numeri principali
Forte di oltre 45 anni di esperienza nella produzione e nel confezionamento del Parmigiano Reggiano, siamo oggi uno dei principali player nel settore del confezionamento dei formaggi duri e nella distribuzione internazionale di prodotti alimentari tipici della tradizione gastronomica italiana.
Le nostre materie prime
Prestiamo grande attenzione all’approvvigionamento di tutte le materie prime, dal latte, ai formaggi, agli imballaggi, attraverso la definizione di rigorosi protocolli e procedure, essenziali per garantire l’alta qualità che caratterizza i suoi prodotti lungo la catena del valore.
Qualità certificata e sicurezza alimentare
Circolarità nella gestione rifiuti e scarti
Il principio secondo cui nessuna materia prima alimentare viene sprecata è da sempre nel DNA di DalterFood Group.
Per quanto riguarda i prodotti ricavati dal processo produttivo di DalterFood Group, il recupero della materia prima è del 100%. Tutte le croste e i piatti di formaggio lavorati vengono utilizzati per arricchire le nostre miscele.
Lavoratori
La distribuzione dei lavoratori nelle fasce d’età dimostra la volontà di incentivare l’assunzione di risorse giovani per supportare l’occupazione giovanile, specialmente nella popolazione locale, apportando così valore economico al territorio.
Nel 2023, le persone assunte sono state 42 e di queste il 38% ha meno di 30 anni, a fronte di 33 cessazioni.
Fasce d’età 2023
Età 30-50
Età <30
Età >50
Tipologia di contratto 2023
Determinato
Indeterminato
Genere del personale 2023
Uomini
Donne
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