Società Agricola Sant’Eufemia s.s.
L’azienda agricola Sant’Eufemia è un’azienda giovanissima, nata nel febbraio 2022 dalla passione della sua altrettanto giovanissima proprietaria, Maria Rosa Ferrari.
“Sono figlia di contadini e sono cresciuta in mezzo agli animali, senza di loro non potrei vivere. Ci parlo, loro mi ascoltano… penso che la natura meriti il nostro massimo rispetto, per questo motivo abbiamo deciso di creare una stalla dove gli animali potessero stare davvero bene, con un pascolo, in cui le nostre mucche possano essere libere.”
Oggi l’azienda agricola possiede 40 capi in lattazione e 25 ettari di terreno coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica, in cui viene prodotto il fieno per l’alimentazione degli animali.
“La mia più grande soddisfazione è quella di creare un prodotto sano, come si faceva una volta: il latte è un alimento primario, è importante che sia fatto bene. Il valore aggiunto della nostra azienda? La famiglia, il sapere di avere sempre qualcuno su cui contare”.
