Società Agricola Pedrotti s.s.
Depuis tout petit, Antonio a toujours voulu être entrepreneur agricole. En 1968, avec son père et ses frères Sergio et Ivano, ils décident de quitter leur ancien village du Trentin, Villa Lagarina, pour les vallées de la plaine du Pô afin de fonder ce qui est aujourd’hui l’Azienda Agricola Pedrotti.
Ils se sont lancés dans les années 70 avec une petite étable, une vingtaine de bêtes et un peu de terrain. Depuis, leur vocation pour l’agriculture et les animaux et leur détermination dans la pratique de leurs activités, en respectant des normes de qualité élevées, leur ont permis de transmettre à leurs enfants non seulement l’enthousiasme et la détermination qui caractérisent depuis toujours Antonio, Sergio et Ivano, mais aussi la capacité de faire un métier si ancien.
«Nous poursuivons chaque jour, avec passion et satisfaction, ce que nos grands-parents puis nos parents ont créé et construit».
L’Azienda Agricola Pedrotti est aujourd’hui une entreprise familiale importante, dirigée par les enfants et les petits-enfants des fondateurs, qui compte environ 2000 têtes d’élevage.
«Notre arme secrète ? Toujours miser sur l’innovation, en essayant de s’agrandir et de s’améliorer chaque jour, avec sérieux».
En effet, l’entreprise Pedrotti a été parmi les premières à avoir installé une installation de biogaz qui produit de l’énergie renouvelable afin d’alimenter l’ensemble de l’exploitation agricole.
«Nous avons tout de suite cru et investi dans notre activité, en regardant vers l’avenir», déclare Antonio «et avec un peu de folie, en faisant face à la fatigue et aux efforts quotidiens, en étant solidaires».
