NUESTRO CAMINO HACIA LA SOSTENIBILIDAD CONTINÚA PONEMOS EN MARCHA UN NUEVO SISTEMA FOTOVOLTAICO QUE NOS PERMITE CUBRIR EL 30 % DE NUESTRAS NECESIDADES ENERGÉTICAS

El sistema, instalado en la quesería Colline di Selvapiana e Canossa (Reggio Emilia), responde concretamente al plan de inversión en energías renovables recogido en el balance de sostenibilidad.

La activación de este sistema fotovoltaico, con una potencia nominal de 100 kW/hora, ya inaugurado y en funcionamiento, nos permite producir de forma autónoma el 30 % de nuestras necesidades de electricidad. Un paso más para ser cada vez más sostenibles.

«La inversión forma parte de una estrategia más amplia, como recoge nuestro balance de sostenibilidad, en el que la eficiencia energética se considera un activo fundamental y prioritario —explica Andrea Guidi, el director general—. Este enfoque se ve respaldado por un proceso iniciado en 2022 de diagnóstico energético de las dos queserías propiedad de la empresa, Caseificio di Cigarello e Canossa y Caseificio Colline di Selvapiana e Canossa, así como de la planta de producción Dalter Alimentari S.p.A., con el objetivo de acelerar los esfuerzos en la transición energética para satisfacer las crecientes necesidades desde una perspectiva ecológica».

Un proceso que nos ha permitido identificar acciones de mejora, en términos de eficiencia energética y costes, para reducir aún más el impacto ambiental.

Además de estas inversiones, hemos continuado nuestro camino hacia la sostenibilidad alcanzando otros objetivos importantes. Esto incluye nuestra estrategia de gestión de residuos, como los generados por los envases de plástico, que actualmente se han reducido en un 31 % en comparación con los niveles de 2021. También en relación con este tema, complejo y no exento de problemas por la variedad de materiales a eliminar, continúa nuestro compromiso conjunto para limitar la cantidad y desarrollar tratamientos cada vez más eficaces.

En particular, tenemos activos tres sistemas de recogida selectiva:
• dos compactadoras de plástico y cartón;
• bolsas grandes para la recogida de monomaterial PE (polietileno transparente), es decir, un plástico específico con un procedimiento específico de fin de vida útil;
• indiferenciado genérico.

Estos sistemas nos permiten separar los residuos, tanto en las áreas de producción como en las oficinas, lo que da lugar a un aumento de la cantidad de materiales que recuperamos y reutilizamos.

Estas acciones concretas están completamente alineadas con la voluntad y la promesa que todos compartimos de mantener un estilo y una gestión empresarial verdaderamente sostenibles, desde la calidad y la seguridad de los productos que ofrecemos, pasando por un enfoque inclusivo orientado a garantizar el bienestar interno, hasta la gestión responsable de toda la cadena de suministro.

Para obtener más información, se puede consultar el balance de sostenibilidad del Grupo.