Dalter añade una nueva especialidad a su gama de productos: el Parmigiano Reggiano DOP, elaborado solo con leche de vacas de raza Pezzata Rossa Italiana.
Certificación de bienestar animal: es la innovación que presenta nuestro Grupo, que sigue invirtiendo para cualificar de manera cada vez más estricta y distintiva su cadena de producción del Parmigiano Reggiano Dop.
No todo lo sabe, pero el Parmigiano Reggiano es un queso sin lactosa, por lo cual puede ser consumido por personas con intolerancia a la misma.
Conocemos las características del queso Parmigiano Reggiano y las diferencias con el queso Grana Padano.
