Azienda Agricola La Cantarella di Arati Marco
Marco Arati representa la tercera generación de ganaderos de su familia y, desde 2012, dirige junto a su padre la empresa agrícola Cantarella, con 180 cabezas de ganado de raza frisona, repartidas en dos establos y 70 hectáreas de forraje.
«Empecé cuando era un niño, en verano, como todo el mundo en esta zona. Cuando terminé los estudios, decidí dedicarme a la cría a tiempo completo: es un trabajo fascinante, en todos los aspectos, desde la cría de los animales hasta la posibilidad de trabajar en un entorno natural tan bonito. Por no hablar de la satisfacción de llevar adelante el negocio familiar, me gustaría que mi hijo continuara después de mí».
Siempre velando por el bienestar de los animales, la explotación Cantarella cuenta hoy con 80 vacas lactantes, un pasto para novillas, su principal punto fuerte, y un gran proyecto para el futuro: la construcción de un nuevo establo y un segundo pasto para las 80 vacas lactantes.
«Mi gran pasión es la música: soy compositor gracias también a este trabajo, que con su tranquilidad crea una especie de magia y estimula mi creatividad: todas mis canciones nacieron aquí, mientras trabajaba, quizá si me quedara en casa no escribiría nada».
