Azienda Agricola Giannini di Alfio e Andrea
La empresa se creó en los años 70 y, en 2015, Andrea dejó su trabajo para tomar las riendas del negocio.
Esta explotación cuenta con un total de 90 cabezas de ganado, 40 de ellas lactantes, y 50 hectáreas cultivadas con forraje para alimentar a los animales.
El pastoreo es un aspecto fundamental para garantizar el bienestar de los animales, que tienen la posibilidad de estar libres gran parte del año.
«Este trabajo me ha enseñado a afrontar cada situación con calma y, sobre todo, que todo tiene arreglo. La pasión es fundamental, los animales se dan cuenta si no tienes pasión y cambian su actitud hacia ti».
En el futuro, el principal deseo sería ampliar y construir otro establo.
«En mi tiempo libre me encanta ver rallies. Suelo ir a ver las carreras de Gianluca, el dueño de la explotación Colliola, ¡podríamos decir que pertenezco a su club de fans!».
