Geriebene Mischungen
Ad hoc-Mischungen für alle Bedürfnisse mit Lösungen, die den Anforderungen der verschiedenen Branchen gerecht werden:
BRÄUNUNG: Fähigkeit, dem Gericht eine angenehm braune Farbe zu verleihen.
GRATINIERUNG: Fähigkeit, eine knusprige Oberfläche zu bilden.
FADENZIEHEN: Fähigkeit, beim Schmelzen eine gut sichtbare Struktur zu bewahren.
WÜRZKRAFT: Fähigkeit, dem Gericht Geschmack und Würze zu verleihen.
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