Leitfaden zu den Zuschnitten | DalterFood Group

Unser Sortiment an Zuschnitten

Die Fähigkeit, unser Angebot zu differenzieren, um den Bedürfnissen von Industrie und Gastronomie gerecht zu werden, findet ihren größten Ausdruck in der Vielfalt der Käsezuschnitte

Lange Streichhölzer

Die bissfesten langen Streichhölzer mit einer guten Dicke (3 x 6 mm) sind der ideale Schnitt sowohl als Zutat für Fertigsaucen und Füllungen als auch als Belag für Pizza oder Würze für Nudelgerichte.

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Kurze Streichhölzer

Unsere kurzen Streichhölzer zeichnen sich dadurch aus, dass sie beim Kochen eine ausgezeichnete Konsistenz behalten, was sie zur perfekten Zutat für Saucen, Pizzen und Sandwiches macht.

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Gerieben

Der häufigste und vielseitigste Zuschnitt eignet sich ideal als Zutat für Fertigsaucen, gefüllte Nudeln, Paniermehl oder Fertiggerichte. In verschiedenen Körnungen erhältlich, eignet sich am besten für alle Arten von industriellen Mischungen oder Zubereitungen.

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Würfel

In verschiedenen Größen erhältlich, eignen sich hervorragend zum Anreichern von Salaten und Suppen, aber auch für Aperitifs und Fingerfood.

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Hobel

Dank der unregelmäßigen Form eignen sich die Hobel ideal als Beilage zu Aufschnitt und Carpaccio, zum Verfeinern von Salaten und Suppen und zum Belegen einer Pizza mit einer rustikalen Note.

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Streifen

Unsere Streifen sind so konzipiert, dass sie dank ihrer regelmäßigen Form die kreativsten Rezepte von gefüllter Pizza bis hin zu einem delikaten Carpaccio aromatisieren und aufwerten.

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Raspel

Unsere Raspel schmelzen beim Kochen gleichmäßig und verleihen Fertiggerichten, Suppen und Sandwiches Geschmack

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Blätter

Idealer Schnitt dank der regelmäßigen Form zum Verfeinern von Salaten und Carpaccio, Fleisch und Fisch

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EINZELPORTIONEN

Unsere zu 100 % recyclebaren Einzelportionsverpackungen eignen sich ideal als schmackhafte Beigabe zu den Mahlzeiten in Kantinen, SB-Restaurants, Hotel- und Restaurantbuffets.

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PERLEN

schmackhafte Perlen, ideal für die Zubereitung von Fertigsalaten, kalten Gerichten und als vielseitige Zutat für Aperitif-Buffets.

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STÜCK

In der typischen dreieckigen Form der Klassiker unter den Käsezuschnitten, vielseitig und für viele Verwendungszwecke in der Küche geeignet.

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Konfetti

Ein exklusiver und origineller Schnitt, geeignet für Branchen, die kreative Fertiggerichte anbieten und eine Zutat mit Textur und Dicke suchen.

Nuggets

Dank ihrer unregelmäßigen Form, die ihnen eine handwerkliche Note verleiht, eignen sie sich besonders für die gesamte Gastronomie vom Buffet zum Aperitif.

Sticks

Die kleinen Käsestangen sind ideal für die Gastronomie: Sie eignen sich hervorragend als Snack, Vorspeise oder zur Vorbereitung des Aperitif-Buffets.