Sélection des matières premières

Se présenter comme ambassadeurs de la culture culinaire italienne est un engagement que nous souhaitons atteindre avec les entreprises du secteur de la restauration qui partagent nos valeurs.

C’est pour cette raison que nous sélectionnons les meilleurs produits laitiers, fromagers et alimentaires d’excellence – de la mozzarella de bufflonne au grana padano, de la burrata au gorgonzola, jusqu’aux charcuteries et aux spécialités vegan – provenant de partenaires de confiance, qui travaillent à nos côtés et partagent notre mission.